सर्दियों के लिए चीनी के साथ पूरे और कसा हुआ स्ट्रॉबेरी कैसे फसल करें: कई व्यंजनों

स्ट्रॉबेरी माना जाता है, इसमें कोई संदेह नहीं है"उत्तम" बेरी। यह सबसे स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई का एक अनिवार्य घटक है। क्या अधिक आकर्षक हो सकता है, उदाहरण के लिए, व्हीप्ड क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी? गर्मियों में ताजा जामुन के साथ व्यंजनों के साथ अपने और अपने रिश्तेदारों से इलाज करना काफी संभव है। लेकिन सर्दियों में भी, मैं एक भूख "सौंदर्य" का उपयोग करके कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहता हूं। सामान्य जाम के अलावा, चीनी के साथ एक कटा हुआ मैश किए हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग किया जा सकता है। सर्दियों के लिए यह उबला हुआ है, सिरप या जमे हुए के साथ डाला जाता है। उत्पाद के थर्मल और कच्चे उपचार दोनों लागू किया जा सकता है। हम आपको "चीनी के साथ पूरे और पोंछे स्ट्रॉबेरी" विषय पर कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं। सर्दियों के लिए, आप फ्रीजर में भंडारण में रख कर ताजा बेरीज पर भी स्टॉक कर सकते हैं। आपके लिए सबसे उपयुक्त विधि चुनें और पूरे साल एक अद्भुत इलाज का आनंद लें।

सर्दी के लिए चीनी के साथ एक मैश किए हुए स्ट्रॉबेरी कैसे फसल? पकाने की विधि एक: खाना पकाने

ताजा जामुन चलने वाले पानी के नीचे धोते हैं औरअतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक कोलंडर पर रखें। फिर एक ब्लेंडर में एक क्रश या व्हिस्क के साथ स्ट्रॉबेरी हलचल। परिणामी द्रव्यमान 1: 1 के अनुपात में चीनी डालना और पांच मिनट तक उबाल लें। बैंकों पर फैलाओ, उन्हें रोल करें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने तक लपेटें।

चीनी में स्ट्रॉबेरी। पकाने की विधि दो: स्टेरलाइजेशन

बड़ी पूरी जामुन, डिब्बे में ढेर, प्रचुर मात्रा मेंचीनी डालना नतीजतन, कंटेनर में कई परतें होंगी। आधा किलो स्ट्रॉबेरी के लिए लगभग डेढ़ से दो गिलास चीनी की आवश्यकता होगी। जार को पानी के एक बर्तन में रखकर निर्जलित किया जाना चाहिए, जिसका स्तर "कंधे" तक पहुंच जाना चाहिए। आधा लीटर कंटेनर का उपयोग करते समय, उबलते समय पानी की सतह पर पहले बुलबुले की उपस्थिति से कम से कम बीस मिनट होना चाहिए। उसके बाद, डिब्बे ढक्कन के साथ लुढ़कते हैं और धीरे-धीरे ठंडा करने के लिए घने केप के साथ ढके होते हैं।

स्ट्रॉबेरी, चीनी के साथ मैश किए हुए। पकाने की विधि तीन: ठंड

भंडारण के दौरान एक अद्भुत मिठाई निकल सकती हैताजा जमे हुए द्रव्यमान। जामुन के तीन हिस्सों और चीनी के एक टुकड़े लो। दो अवयवों को मिलाकर मिक्सर या ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से हराया। परिणामी द्रव्यमान छोटे मोल्डों और फ्रीज पर फैल गया है। मिश्रण विभिन्न डेसर्ट में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह टुकड़ा "फलों स्ट्रॉबेरी आइस क्रीम" के एक स्वतंत्र पकवान के रूप में भी कार्य कर सकता है।

चीनी (सर्दी के लिए) के साथ मैश किए हुए स्ट्रॉबेरी रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है?

जामुन की निविदा संरचना लंबे समय तक अनुमति नहीं देती हैसमय, चीनी के साथ मिश्रित होने पर, शून्य तापमान पर स्ट्रॉबेरी स्टोर करें। रगड़ मिश्रण, हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनर में विघटित, रेफ्रिजरेटर में अधिकतम पंद्रह से बीस दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि यह अवधि पार हो गई है, किण्वन प्रक्रिया होने की संभावना है। इसलिए, ताजा बेरीज खाने की कोशिश करें, उन्हें थर्मल या फ्रीज प्रक्रिया करें। प्रसंस्करण के वर्णित तरीकों के अतिरिक्त, जाम, मैश किए हुए आलू या सुगंधित स्ट्रॉबेरी जेली के लिए कई अन्य व्यंजन हैं। इन अद्भुत व्यंजनों के साथ अपने आहार को विविधता दें!</ strong> </ p>