पफ पेस्ट्री से सेब के साथ स्वादिष्ट रोल। सबसे अच्छा व्यंजनों
एक पफ पेस्ट्री से एक सेब के साथ एक घर का बना रोल होगाजिन लोगों के घर पर अक्सर अप्रत्याशित मेहमान हैं, उनके लिए एक वास्तविक खोज। यह इतनी जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है कि यह एक घंटे से भी कम समय में किया जा सकता है। आज के प्रकाशन को पढ़ने के बाद, आप इस सुगंधित बेकिंग के लिए कुछ रोचक व्यंजनों को सीखेंगे।
दालचीनी और सूखी शराब के साथ विकल्प
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस नुस्खा का तात्पर्य हैघटकों के एक न्यूनतम सेट का उपयोग, जिसका मुख्य हिस्सा लगभग हर घर में हमेशा होता है। नतीजतन, काफी समय और प्रयास बिताए, आप पफ पेस्ट्री से बने एक सेब के साथ एक अविश्वसनीय रूप से निविदा और सुगंधित रोल सेंकना होगा। भोजन लेने से पहले, जांचें कि क्या आपके रसोईघर में है या नहीं:
- खरीदे गए परीक्षण के तीन सौ ग्राम।
- मुलायम मक्खन के तीन चम्मच।
- मीठे और खट्टे सेब के नौ सौ ग्राम।
- चीनी के चार चम्मच।
- शुष्क सफेद शराब के पचास मिलीलीटर।
- दालचीनी के डेढ़ चम्मच।
- चिकन अंडे
प्रक्रिया का विवरण
सबसे पहले, आपको रेफ्रिजरेटर से आटा निकालना होगा। हालांकि इसे डिफ्रॉस्ट किया जाएगा, आप भरने से निपट सकते हैं। एक फ्राइंग पैन में इसकी तैयारी के लिए, सब्जी और मक्खन के साथ greased, चीनी डाला जाता है। जब यह पिघला देता है, वही ब्रश और कट सेब को भेजा जाता है। तरल पूरी तरह से वाष्पित होने के बाद, पैन में एक सूखी शराब डाली जाती है और मध्यम गर्मी पर उभरती रहती है। अंत में, दालचीनी तैयार किए गए सामान, मिश्रित अच्छी तरह से, प्लेट से हटाकर ठंडा हो जाती है।
एक काम पर thawed आटा रखा जाता हैसतह, आटा के साथ धूल, और एक पतली आयताकार के रूप में बाहर लुढ़का। प्राप्त परत के दौरान, भरने को समान रूप से वितरित किया जाता है और रोल के साथ लुढ़काया जाता है। उत्पाद की सतह अंडे की जर्दी से घिरा हुआ है, दालचीनी और चीनी के साथ छिड़काव और ओवन को भेजा जाता है। पफ पेस्ट्री से सेब के साथ एक रोल सेंकना, जिसकी नुस्खा चालीस मिनट के लिए एक सौ और नब्बे डिग्री पर थोड़ा अधिक प्रस्तुत किया जाता है। उसके बाद, इसे ठंडा कर दिया जाता है, ध्यान से एक पकवान में स्थानांतरित किया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।
बादाम के साथ विकल्प
इस नुस्खा के साथ बेक्ड मिठाई प्राप्त की जाती हैअविश्वसनीय रूप से निविदा और सुगंधित। और इसकी सतह एक सुंदर कुरकुरा परत के साथ कवर किया गया है। अपने रिश्तेदारों को पफ खमीर आटा से सेब के साथ रोल करने का प्रयास कर सकते हैं, उत्पादों के अनुशंसित अनुपात को सख्ती से देखा जाना चाहिए। इस बार आपको अपनी उंगलियों पर होना चाहिए:
- तैयार किए गए खमीर पफ पेस्ट्री का एक पौंड।
- बादाम के पचास ग्राम।
- चीनी का आधा गिलास।
- मक्खन का एक बड़ा चमचा।
- पके हुए सेब का ढेर।
- दालचीनी का एक चम्मच।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पिछले संस्करण के विपरीत, इस रोल के लिए मीठे किस्मों के सेब खरीदने के लिए बेहतर है।
तैयारी की तकनीक
सबसे पहले आपको भरने की तैयारी करने की जरूरत है।इसके लिए, एक फ्राइंग पैन में, मक्खन के साथ greased, ब्रश और कटा हुआ सेब डाल दिया और उन्हें एक छोटी आग पर फ्राय। फल अंधेरे होने के बाद, वे चीनी और कारमेलिज्ड के साथ छिड़के जाते हैं। व्यावहारिक रूप से तैयार मिश्रण दालचीनी के साथ अनुभवी है और कुछ और मिनटों के लिए stewed। फिर इसे आग से हटा दिया जाता है और ठंडा कर दिया जाता है।
पूर्व-thawed आटा लुढ़का नहीं हैबहुत पतली परत, एक रोल में भरने और फोल्ड के साथ प्रचुर मात्रा में स्नेहक। किनारों को अच्छी तरह से सुरक्षित करना महत्वपूर्ण है। परिणामी अर्द्ध तैयार उत्पाद बेकिंग ट्रे पर रखा जाता है और ओवन को भेजा जाता है। पफ पेस्ट्री से एक सेब के साथ एक सौ और नब्बे डिग्री आधा घंटे के लिए एक रोल सेंकना।
किशमिश के साथ संस्करण
बस ध्यान दें कि इस साधारण नुस्खा के साथ, कोई समस्या किसी भी मालकिन से निपट सकती है जिसने परीक्षण के साथ कभी काम नहीं किया। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास आपके निपटारे हैं:
- पके हुए सेब के चार सौ ग्राम।
- चीनी का एक बड़ा चमचा
- गैर-खमीर पफ पेस्ट्री का एक पौंड
- ब्रेडक्रंब के कुछ चम्मच।
- किशमिश के सत्तर ग्राम।
- वेनिला चीनी का चम्मच।
सेब के साथ पफ पेस्ट्री का एक स्वादिष्ट रोल सेंकना, उपरोक्त सूची विस्तार करने के लिए वांछनीय है। इसके अलावा, इसमें कुछ आटा और चीनी पाउडर जोड़े जाते हैं।
कार्यों का एल्गोरिथ्म
सबसे पहले आपको किशमिश करने की जरूरत है।यह पूरी तरह से धोया और उबलते पानी के साथ डाला जाता है। लगभग दस मिनट के बाद, ग्लास अनावश्यक तरल बनाने के लिए किशमिश को वापस कोन्डर में फेंक दिया जाता है। एक अलग कटोरे मिश्रण छील और कटे हुए सेब, चीनी और वैनिलीन मिश्रण। वहां, तैयार किशमिश भेजें और अच्छी तरह मिलाएं।
डिफ्रॉस्टेड आटा टेबल पर हल्के ढंग से फैल गयाआटा के साथ धूल, एक पतली परत में लुढ़का और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। भरने को भरें, इसे पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करने और एक सेंटीमीटर के किनारों से दूर करने की कोशिश कर रहे हैं। आटा सावधानी से फोल्ड किया जाता है और एक बेकिंग ट्रे पर घुमाया जाता है, जिसके नीचे चर्मपत्र पेपर के साथ रेखांकित किया जाता है। उत्पाद को आधे घंटे तक एक सौ अस्सी डिग्री पर सेंकना। पाउडर पेस्ट्री से एक सेब के साथ रोल समाप्त किया, पाउडर चीनी के साथ छिड़काव, भागों में कटौती और मेज पर सेवा की।
