होम मैक-नगेट्स: एक फोटो के साथ खाना पकाने के लिए एक नुस्खा
आज तक, इस तरह के एक पकवान के रूप मेंमैक-नगेट्स, पके हुए घर, आप बिल्कुल आश्चर्यचकित नहीं होंगे। इसे बिल्कुल मुश्किल नहीं है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक साबित होता है। वे परिवार के खाने के विविधता को विविधता देने के लिए काफी अच्छी तरह से कर सकते हैं, इसे और अधिक मूल और दिलचस्प बनाते हैं। लेकिन, फिर भी, अक्सर आप ऐसा भोजन नहीं करेंगे, क्योंकि गहरे फ्राइंग के दौरान चिकन पट्टिका के टुकड़े उनके अधिकांश उपयोगी गुण खो देते हैं और यह घर को छोड़कर साधारण फास्ट फूड को बदल देता है। हालांकि बहुत स्वादिष्ट है।
इतिहास का एक सा
थोड़ा आश्चर्यजनक क्या है, लेकिन यह पता चला है, यहमैक-नगेट्स जैसे भोजन, एक निश्चित "माता-पिता" है - रॉबर्ट सी बेकर, आहार विज्ञान के प्रोफेसर। कॉर्नेल विश्वविद्यालय में काम करते हुए, 1 9 50 में उन्होंने एक कुरकुरा रोटी में चिकन पट्टिका के लिए एक बहुत ही मूल नुस्खा विकसित किया। लगभग तीस साल बाद, 1 9 7 9 में, टायसन फूड्स ने इस पकवान को फास्ट फूड प्रतिष्ठानों के नेटवर्क में अनुकूलित किया, जो मैकडॉनल्ड्स के लिए जाने जाते थे।
ओवन में पाक कला चिकन गूंध
इस विकल्प के तहत, जब उनका प्रयोग नहींकोई अतिरिक्त वसा, समाप्त पकवान एक कम या ज्यादा उपयोगी है, और बच्चों को कोई नुकसान सहन नहीं करता है। - 100 ग्राम एक प्रकार का पनीर - चिकन स्तन की 100 ग्राम (या fillets) - दो टुकड़े, अंडे - दो आटा - दो चम्मच, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, नमक और अजवायन की पत्ती रोटी के टुकड़ों: हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है। तो, अफीम-डली - यह क्या है?
मैक Nuggets, खाना पकाने के लिए एक नुस्खा
मेरी चिकन पट्टिका, इसमें अनावश्यक वसा काट औरफिल्म। इसके बाद, मांस को लगभग उसी आकार के छोटे टुकड़ों में काट लें। सोलिम, स्वाद के लिए पेपरिका, काली मिर्च, शुष्क जड़ी बूटियों का थोड़ा सा जोड़ें, हलचल। हम अंडे को एक छोटे कटोरे में तोड़ते हैं। हम परमेसन को रगड़ते हैं और इसे ब्रेडक्रंब के साथ मिलाते हैं। कटोरे में हम पूरे अनाज के आटे डालते हैं और एक दूसरे के बगल में पहुंच क्षेत्र में सभी कंटेनरों को रख देते हैं। हम एक सिलिकॉन रग या बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट भी तैयार करते हैं।
तेजी से घर nuggets के लिए नुस्खा
इस नुस्खा में, मैक-नगेट्स में तला हुआ जाता हैरोटी में चिकन पट्टिका के वनस्पति तेल के टुकड़ों से फ्राइंग। हमें सामग्री के न्यूनतम सेट की आवश्यकता है, और आप टमाटर, पनीर या लहसुन सॉस के साथ एक तैयार पकवान खा सकते हैं। तो, हमें चाहिए: 300 ग्राम चिकन पट्टिका, तीन अंडे, बिस्कुट crumbs, काली मिर्च, नमक के दो चश्मा।
खाना पकाने की प्रक्रिया
स्वाद के लिए छोटे टुकड़ों, काली मिर्च और नमक में चिकन की पट्टिका चोटी। एक गहरी प्लेट लें और अंडे के एक समान द्रव्यमान तक इसमें हलचल करें, और फिर उनमें से प्रत्येक चिकन टुकड़े में डुबकी डालें।
सरसों के साथ मैक-नगेट्स के लिए पकाने की विधि
इस नुस्खा पर मैक Nuggets तैयार कर रहे हैंघरेलू, प्राकृतिक उत्पादों से पूरी तरह से, जो उन लोगों पर स्पष्ट लाभ है जो मैकडॉनल्ड्स में परोसे जाते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: चिकन स्तन, आटा, अंडा, दूध, सरसों, ब्रेडक्रंब। प्रत्येक परिचारिका द्वारा निर्धारित प्रत्येक सामग्री की मात्रा, अपने अनुभव और उनकी प्राथमिकताओं के आधार पर निर्धारित करती है। चरण-दर-चरण पकाने की विधि:
- हमने चिकन स्तन को पांच सेंटीमीटर प्लेटों में काट दिया।
- हम सरसों, अंडे, दूध, दो चम्मच, नमक और काली मिर्च, करी का मिश्रण तैयार करते हैं।
- हम स्तन के टुकड़ों को आटा में डुबोते हैं।
- अगला - अंडा मिश्रण में।
- उसके बाद - रोटी के टुकड़ों में।
- हम स्टोव पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं, इसे अच्छी तरह से गर्म करते हैं, सूरजमुखी के तेल में डालते हैं और भविष्य के गले लगाते हैं ताकि तेल उन्हें पूरी तरह से ढक सके।
- एक कुरकुरा परत के लिए टोस्ट, एक पेपर तौलिया पर तैयारी के बाद, बारी बारी से, कागज को कागज में भिगो दें।
- आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं।
चिकन गूंध के लिए एक और नुस्खा
इस तरह से इलाज करना पसंद करने वालों के लिए इस तरहअपने बच्चों का डिश, और मैकडॉनल्ड्स के रेस्तरां बहुत ज्यादा भरोसा नहीं करते हैं। सामग्री: एक किलोग्राम चिकन स्तन, एक नींबू, स्टार्च का एक चम्मच, बेकिंग सोडा, आटा, काली मिर्च, नमक। हम पसंदीदा मैक-नगेट्स पकाते हैं। हमने चिकन स्तनों को छोटे टुकड़ों, नमक में मिलाकर बेकिंग सोडा जोड़ दिया, फिर एक बहुत प्रचुर मात्रा में नींबू के रस के साथ छिड़के।
