कैसे भरवां मिर्च पकाने के लिए? पाक कला विकल्प

भरवां मिर्च कैसे पकाते हैं? प्रत्येक गृहिणी के पास इस सवाल का अपना जवाब है। इसकी तैयारी में मुख्य बात बुनियादी नियमों का पालन करना है। उदाहरण के लिए, आपको यह जानना होगा कि भरवां मिर्च पकाने में कितना समय लगता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार के उत्पाद (ताजा या जमे हुए) का उपयोग करते हैं, मांस भरने या सब्जी और आखिरकार खाना पकाने के तरीके पर निर्भर करते हैं।

दो मुख्य व्यंजन हैं। यह पानी में खाना पकाने का पेपर या ओवन में पकाना है। पसंद आप पर निर्भर है।

भरने के लिए, यह एक मांस हो सकता हैचावल और सब्जियों या शाकाहारी के अलावा। स्वाभाविक रूप से, पहला विकल्प दूसरे की तुलना में थोड़ा लंबा तैयार किया जाएगा। और अधिक: यह न भूलें कि जमे हुए खाद्य पदार्थों को भी पकाए जाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। पारंपरिक अवधि, जिसके बाद भरवां मिर्च खाने के लिए उपयुक्त होगा, 30-40 मिनट है।

चलो व्यंजनों के लिए बारी है। अक्सर मांस भरने में सूखे मांस, चावल और सब्जियां होती हैं। कुछ पूर्व-तला हुआ गाजर और प्याज सीधे शोरबा में जोड़ना पसंद करते हैं, और सब्जियों के घटक के बिना करने के लिए मिश्रण करने के लिए मिश्रण करते हैं। चावल की अनुपस्थिति में, इसे जई फ्लेक्स या जौ से बदला जा सकता है। मुख्य बात - दूर नहीं ले जाएं और बहुत ज्यादा न जोड़ें।

सब्जी भरने की संरचना निर्भर करता हैउत्पादों की उपलब्धता से। गर्मियों में व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिबंध नहीं हैं। सर्दियों में, आप प्रयोग कर सकते हैं: उदाहरण के लिए, प्याज, गाजर और मशरूम में चावल जोड़ें। यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। और यहां भरने का एक और संस्करण है: चावल, तला हुआ गाजर, प्याज, उबचिनी (बैंगन), हरे और मसाले अपने विवेकाधिकार पर। कोई व्यंजन नहीं हैं जो बताते हैं कि कैसे भरवां मिर्च को ठीक से पकाना है। किसी भी प्रकार को सही माना जा सकता है बशर्ते खाना पकाने का समय मोड मनाया जाए।

यहां कुछ और सुझाव दिए गए हैं,मिर्च भरने के तरीके के सवाल के बारे में। इस पकवान को पकाने के दौरान, आलू को समानांतर में उबालें। मिर्च और आलू की संयुक्त आपूर्ति एक बहुत संतोषजनक और लाभदायक विकल्प है। ओवन में बल्गेरियाई मिर्च बेकिंग, आप भरने वाले मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) के शीर्ष पर डाल सकते हैं और इसे पनीर के साथ छिड़क सकते हैं। पकवान रसदार और भूख से निकल जाएगा।

व्यंजन विधि भरने की विधि के अनुसार अलग हैं। उदाहरण के लिए, पारंपरिक विकल्प में "पूंछ" के साथ काली मिर्च का टुकड़ा काटना शामिल है, हालांकि आप इसे आधे में भी काट सकते हैं। सच है, यह विकल्प ओवन में बेकिंग के लिए अधिक उपयुक्त है, क्योंकि शोरबा में खाना पकाने के दौरान भरना पड़ सकता है।

अब शोरबा के बारे में। भरवां मिर्च कैसे पकाते हैं? शोरबा तैयार करने के लिए क्या उपयोग करें? बहुत से, खुद को बाधित किए बिना, सब्जियों को नमकीन पानी में उबालें, और कुछ तला हुआ गाजर, प्याज और टमाटर (टमाटर का पेस्ट) जोड़ें। सिद्धांत रूप में, दोनों विधियों उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। बस भूलें कि काली मिर्च डालने के लिए आपको उबलते पानी का उपयोग करने की आवश्यकता है।

एक तैयार पकवान की सेवा करते समय, आप खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं और जड़ी बूटी के साथ छिड़क सकते हैं। यह बल्कि भूख लग रहा है, लेकिन यह आपकी उंगलियों को चाटने की तरह स्वाद!

अब आप जानते हैं कि मिर्च भरने के लिए कैसे खाना बनाना है, और अपने प्रियजनों को खाना पकाने के मूल तरीके से खुश करना सुनिश्चित करें।