हम शैक्षिक फल का अध्ययन करते हैं: इस उत्पाद के लाभ और नुकसान

निश्चित रूप से, कई लोग जानते हैं कि क्या फल का फल होता है कैंडिड फलों का फल, सब्जियां या जामुन, चीनी सिरप में पकाया जाता है और फिर सूख जाता है। वे व्यापक रूप से कन्फेक्शनरी उद्योग में, भरने के लिए और विभिन्न रोल, केक और केक को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है। लेकिन उन्हें खाया जा सकता है, साथ ही सामान्य फल भी। विशेष रूप से सर्दी के मौसम में, आपको आहार के फल में डालने की आवश्यकता होती है, जिनमें से लाभ स्पष्ट होते हैं - सर्दियों में थोड़ा फल होता है और विटामिन की तीव्र कमी होती है। इस तथ्य के बावजूद कि फल के फल को सूखे हुए फल के बावजूद, यह अभी भी कुछ भी नहीं है। यहां तक ​​कि सिरप और सुखाने में खाना पकाने के बाद भी, वे बहुत सारे विटामिन और पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं जो सर्दियों में बहुत जरूरी होते हैं।

लेकिन, कई लोग अभी भी शक है कि क्या उपयोगी हैशर्करा वाले फल लेकिन वास्तव में, वास्तव में, आम तौर पर क्या है, इसके अलावा हम क्या मधुर फल के बारे में जानते हैं? मधुमक्खी फल, जिनके लाभ और हानि हम नहीं जानते, हम सक्रिय रूप से भोजन के लिए स्वयं का उपयोग करते हैं और हमारे बच्चों के इन मिठाइयों का भोजन करते हैं। और वास्तव में जो लोग सोचते हैं कि मधुमेह के फल हानिकारक हैं, उनमें आंशिक रूप से सही है। बेशक, अगर फलों को प्रौद्योगिकी द्वारा कड़ाई से तैयार किया जाता है, तो वे उपयोगी होते हैं। क्या आप निश्चित हैं कि जब आप दुकान में मूँगफली के फल खरीदते हैं, तो क्या आप सूखे फल खरीदते हैं? क्या आपने कभी अनानस हरा या लाल देखा है? अगर दुकान में शेल्फ पर आप उज्ज्वल और रंगीन मोमबत्तियों के फलों को देखते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उनके पास रासायनिक डाईज होते हैं जिन्हें उपयोगी नहीं कहा जा सकता है।

लेकिन मधुमेह के फल के उत्पादन में रंजक का उपयोग -यह इतना डरावना नहीं है यह और अधिक भयानक है, जब शर्करा के फल की आड़ में, हम शुद्ध रसायन शास्त्र खरीदते हैं, जिसमें कोई भी फल नहीं होता है। ये शक्करयुक्त फल कभी भी उज्ज्वल और समृद्ध रंग नहीं होंगे। आप सोचते हैं कि फलों में क्या रंग होगा, वे पहले वेल्डेड, और फिर सूखे? बेशक, ऐसी प्रक्रियाओं के बाद चमकदार और आकर्षक रंग नहीं हो सकते हैं दुकान में शक्कर के फल खरीदते समय, उनके लिए लाभ और नुकसान हमारे लिए अज्ञात हैं। लेकिन, घर पर यह जांचना आसान है कि हम वास्तव में क्या खरीदा। यह जांचने के लिए कि गर्म पानी के साथ सूखे टुकड़े फेंकने और कुछ घंटों तक इसे छोड़ दें। यदि रंजक उत्पादन में उपयोग किया जाता है, तो पानी निश्चित रूप से रंगीन हो जाएगा, और शक्कर फल उनके "वस्तु" उपस्थिति खो देंगे और अगर इन मिठाइयों के फल में इसका उपयोग नहीं किया जाता है, तो ये जलीय फल पानी में पूरी तरह भंग कर सकते हैं। अक्सर दुकानों में आप "जमे हुए फल" पा सकते हैं जो फलों और जाम के बीच में कुछ दिखाई देता है ऐसी खरीदारी से इनकार करने के लिए बेहतर है

कैंडिड फूड्स, जिसके लाभ और नुकसान आपके द्वारा किए जाते हैंसंदेह है, बेशक यह खरीदने के लिए बेहतर नहीं है और वास्तव में उच्च गुणवत्ता के उत्पाद का चयन कैसे करें? खरीदने से पहले, निश्चित रूप से, आप को फल को छूने की ज़रूरत है, अगर पैकेज आपको यह करने की अनुमति देता है। एक गुणवत्ता वाले उत्पाद को निचोड़ने पर नमी का उत्सर्जन नहीं करना चाहिए, लेकिन एक ही समय में, जमे हुए फल बहुत मुश्किल नहीं होना चाहिए। एक प्राकृतिक रंग वाला शक्करयुक्त फल चुनें। रंजक - यह निश्चित रूप से बहुत अच्छा नहीं है, लेकिन रंजक और फ्लेवर के बिना उत्पादों को खोजने के लिए पहले से ही कठिन है। सूखे फल को वज़न से न खरीदें, क्योंकि इसमें कोई निश्चितता नहीं है कि वे प्राथमिक रूप से स्वच्छ हैं। प्लास्टिक ट्रे पर रखे गए फ़लों को खरीदने और फिल्म में पैक करना सबसे अच्छा है। इस तथ्य पर ध्यान दें कि ट्रे में शर्करा वाले फल एक साथ नहीं फंस रहे हैं। भारी गांठ, खाना पकाने की तकनीक के उल्लंघन का बोलता है।

बेशक, आप अपने आप से मधुमेह के फल पकाने के लिए बेहतर है,जिन लाभों और नुकसानों को आप जाना जाएगा अधिक सटीक रूप से, ये शक्की फल केवल उपयोगी होंगे और हानिकारक तरीके से नहीं। अपने हाथों से मधुमेह के फल बनाने के लिए, आपको गांव या डाचा में घर नहीं बनना पड़ता है, ये अपार्टमेंट में भी बनाये जा सकते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है, बस जामुन, फलों या सब्जियां खरीदती हैं, जिनसे आप शक्करयुक्त फल बना सकते हैं। उन्हें दुकान में जितना सुंदर नहीं होने दें, लेकिन आप यह सुनिश्चित करेंगे कि वे वास्तव में उपयोगी हैं। इस तरह के जमे हुए फल सर्दियों की शाम को अपनी पसंदीदा फिल्म देखने के लिए या अपनी खुद की तैयारी के शर्करा वाले फल से भरा केक को सेंकना करने के लिए बहुत अच्छा होगा।