कड़वा चॉकलेट का उपयोग और नुकसान क्या है
कड़वा चॉकलेट का लाभ और नुकसान लंबे समय तक रहा हैकई देशों के आहार विशेषज्ञों के एक बाधा है लोकप्रिय जनता में, उनके मिठाई साथी बहुत लोकप्रिय थे। वहाँ प्रकाश कड़वाहट के इतने सारे पारखी नहीं हैं, लेकिन वे मौजूद हैं। सब के बाद, मिठाई चॉकलेट और तथाकथित काले के बीच अंतर क्या है? सबसे पहले चीनी की एक महत्वपूर्ण मात्रा के साथ पैदा होता है लेकिन यह एक सफेद जहर है। इसके अलावा, यह स्वादिष्ट व्यंजन कोकोआ मक्खन के मूल स्वाद को विचलित करते हैं। एक व्यक्ति जो मिठाई चॉकलेट खाती है, बस मिठाई टाइल का स्वाद लगता है जबकि पेटू कोकोआ मक्खन की प्रामाणिक कड़वा प्रचुरता हासिल है।
इस तथ्य के बावजूद कि कड़वा का लाभ और नुकसानचॉकलेट आम उपभोक्ताओं को ज्यादा में दिलचस्पी नहीं है, चलो इस जटिल मुद्दा पर विचार करें। इस विनम्रता में इतने सारे घटक नहीं हैं केवल कोको बीन्स और चीनी पाउडर और अनाज, जिसमें से क्षारीकरण एक पाउडर और तेल का उत्पादन करता है, कड़वा चॉकलेट में कम से कम 72% मौजूद होना चाहिए। यदि कोको बीन्स छोटे होते हैं, यह एक और प्रकार है - मिठाई या दूध कड़वा चॉकलेट में केवल कुछ प्रकार के फ़िलर की अनुमति है। ये मुख्य रूप से पागल हैं गुणवत्ता वाले उत्पाद को कड़वा होना चाहिए, लेकिन खट्टा नहीं होना चाहिए।
कड़वा चॉकलेट का लाभ और नुकसान काफी हद तक निर्भर हैंअपने निर्माता से अगर वह पाम तेलों और उत्पादन के लिए अन्य विकल्प का उपयोग करता है, तो यह अब एक गुणवत्ता वाला उत्पाद नहीं है। इसके लाभों के बारे में बात करना आवश्यक नहीं है किस्लिंक, जो कोको बीन्स के खराब प्रसंस्करण को इंगित करता है, गैस्ट्रिक श्लेष्म को परेशान कर सकता है और गैस्ट्रेटिस को जन्म दे सकता है। खैर, चीनी की अधिक मात्रा में न केवल एक उत्कृष्ट कड़वा स्वाद को मारता है, बल्कि उत्पाद के पोषण मूल्य भी बढ़ता है।
लेकिन अत्यधिक उपयोग से ही प्रकट हो सकता है औरकड़वा चॉकलेट का नुकसान यह एलर्जी प्रतिक्रियाओं में व्यक्त की गई है: खुजली, चक्कर आना इसके अलावा, सोने से पहले इसे नहीं खाएं, क्योंकि हर कोई अपने रोमांचक प्रभाव को जानता है। रक्तचाप को बदलने के लिए उत्पाद की क्षमता खराब लोगों के स्वास्थ्य पर बुरा असर डाल सकती है जिनकी अस्वस्थ दिल है। लेकिन लोकप्रिय राय है कि चॉकलेट नशे की लत है वैज्ञानिक अनुसंधान में पुष्टि नहीं की गई है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, समस्या कड़वा चॉकलेट है: लाभ और हानि - पैमाने इस तथ्य को दर्शाता है कि यह उत्पाद स्वास्थ्य के लिए बेहतर है। यहां तक कि दाँत तामचीनी, यह मिठास समस्या का कारण नहीं बनता है, लेकिन रक्तस्राव मसूड़ों को समाप्त करता है। कार्बोहाइड्रेट, जो उत्पाद में प्रचुर मात्रा में हैं, प्रभावी ढंग से वसा जलते हैं। Flavonoids - एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ - थ्रोम्बी को खत्म, रक्त परिसंचरण में सुधार और मुक्त कणों के प्रभाव को बेअसर करना। लेकिन कड़वी चॉकलेट की सबसे प्रसिद्ध एंटीड्रिप्रेसेंट संपत्ति, जिसके कारण इसे "खुशी की टाइल" के नाम से जाना जाता था।
