हर दिन मैं बीयर पीता हूं - कैसे छोड़ना है? बियर पीने के नतीजे

खाना पकाने और बियर पीने का इतिहासकई सहस्राब्दी की गणना करता है। यह प्राचीन चीन और सुमेर, मिस्र और ग्रीस में बनाया गया था। नोवगोरोड बर्च-छाल पत्र इसका जिक्र करते हैं। बीयर गेहूं और जौ, राई और बाजरा, चावल और फल से बना था। मध्ययुगीन यूरोप में, भिक्षुओं ने पकाने की तकनीक को काफी उन्नत किया, रेसिपी होप्स में पेश किया।

आधुनिक रूस में, बियर खपत, अलग-अलग के अनुसारशराब की कुल मात्रा का 30 से 40 प्रतिशत अनुमानित (शुद्ध शराब की मात्रा में)। हाल के वर्षों में, बीयर समेत शराब की मात्रा को कम करने के लिए हमारे देश में सकारात्मक प्रवृत्ति रही है। अधिक से अधिक लोग इस सवाल का जवाब ढूंढ रहे हैं: "अगर मैं हर दिन बियर पीता हूं, तो मैं कैसे छोड़ूं?"

बियर क्या है?

बीयर एक मादक पेय है जिसमेंइथाइल अल्कोहल पौधा के किण्वन के दौरान गठन (विशेष रूप से संयंत्र कच्चे माल या माल्ट के जलीय घोल तैयार)। फीडस्टॉक आवश्यकताओं, भौतिक रासायनिक विशेषताओं और बियर विनिर्माण प्रौद्योगिकी विनियमन प्रणाली, और राष्ट्रीय अंतरराज्यीय मानकों के अधीन हैं।

रूस मानकों के क्षेत्र में परिचालनइंगित करता है कि बीयर की तैयारी में एथिल अल्कोहल नहीं जोड़ा जाना चाहिए। बियर में अल्कोहल की मात्रा सामग्री 2 से 8 प्रतिशत तक भिन्न होती है। तथाकथित "गैर मादक बियर" में शराब भी शामिल है, लेकिन इसका हिस्सा 0.5% से अधिक नहीं है। इस प्रकार, सवाल पूछना उचित है: "आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना बीयर कितना पी सकते हैं?"

क्या आधिकारिक दवा कहती है

पीना हैयूरोपीय संस्कृति का एक अभिन्न हिस्सा। विभिन्न लोगों ने सभी तरह के अनुष्ठानों और समारोहों के साथ-साथ रोजमर्रा की गैस्ट्रोनोमिक आदतों से जुड़े स्थिर पेय परंपराओं का गठन किया है। दूसरी ओर, चिकित्सा अनुसंधान मानव शरीर को शराब के बिना शर्त नुकसान के लिए इंगित करता है। चरम सीमा तक नहीं पहुंचने के लिए, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने मादक पेय पदार्थों की खपत के लिए तथाकथित अनुमत मानदंडों का प्रस्ताव दिया।

इन मानदंडों ने मानक खुराक की अवधारणा का उपयोग कियाअल्कोहल, जो 10 ग्राम था। औसतन, यह 250 मिलीलीटर बियर के अनुरूप था। माना जाता है स्वीकार्य शराब नहीं हर रोज 2 खुराक की राशि में सप्ताह में दो बार से अधिक है। , उदाहरण के लिए, एक आदमी प्रति दिन शराब के 40 से अधिक ग्राम भस्म, यह हानिकारक माना जाता है। ऐसा लगता है कि सवाल का जवाब: "क्या बीयर पीना संभव है?" - प्राप्त हालांकि, शराब और शराब के सेवन, डब्ल्यूएचओ यूरोपीय समिति के साथ जुड़े रोगों की बढ़ती घटनाओं की वजह से शराब की खपत कम करने के लिए सिफारिशों का गठन किया। जब यह विचार है कि शराब के सुरक्षित खुराक सिद्धांत रूप में नहीं किया जा सकता आगे रखा गया था। इस तरह के एक कट्टरपंथी दृष्टिकोण का कारण क्या था?

कितनी बीयर खपत दिल को प्रभावित करती है

बियर में पदार्थ होते हैं जिसके कारणएक आरामदायक नशे की लत प्रभाव है। इसलिए, बियर की नियमित खपत न केवल शराब की लत के कारण होती है, बल्कि इसके बारे में धारणा के रूप में भी धारणा होती है। कोई कह सकता है: "तो क्या? मैं हर दिन बियर पीता हूं!" इस तरह के एक दृष्टिकोण के परिणाम बहुत दुखी हो सकते हैं। बियर के बिना एक निश्चित समय के बाद शांत होना और आराम करना मुश्किल हो जाता है। उपयोग की आवृत्ति और नशे में नशे की संख्या बढ़ जाती है, मादक अतिसंवेदनशील होते हैं। सबसे पहले, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम मारा जाता है।

बीयर शरीर से जल्दी अवशोषित हो जाता हैरक्त वाहिकाओं को भरने का प्रभाव। नियमित बीयर खपत के कई सालों के बाद, वैरिकाज़ नसों का उदय होता है, एरिथिमिया विकसित होता है, और कोरोनरी बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। दिल ही झटकेदार हो जाता है, इसकी दीवारों को मोटे और मोटे हो जाते हैं।

"बीयर दिल" शब्द है - यहएक्स-रे सिंड्रोम, जो एक्स-रे विवर्तन अध्ययन के दौरान मनाया जाता है, जो समय के साथ दिल की विफलता का कारण बन सकता है और इसके परिणामस्वरूप, स्ट्रोक मृत्यु दर की संभावना बढ़ जाती है।

अन्य अंग

बीयर में किण्वन के तत्व होते हैं। अल्कोहल के साथ, वे पाचन तंत्र के लिए एक आक्रामक परेशान बनाते हैं। कार्बन डाइऑक्साइड का एक झुकाव है, पेट में काफी फैलता है। "बियर पेट" का प्रभाव है। श्लेष्म पुनर्जन्म है, पाचन बिगड़ता है। पैनक्रिया की गतिविधि का उल्लंघन किया। पुरानी मादक गैस्ट्र्रिटिस का खतरा है।

शराब के क्रमिक संचय यकृत पर एक हानिकारक प्रभाव पड़ता है। विशेषज्ञों ने हेपेटाइटिस के खतरे को नोट किया, जो एक छिपे हुए रूप में हो सकता है।

अत्यधिक प्रभाव समान रूप से खतरनाक हैं।गुर्दे पर बीयर पीना वे उच्च लोड मोड में काम करना शुरू करते हैं। महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों के शरीर से एक क्षरण है। पानी और एसिड बेस संतुलन परेशान है। गुर्दे समय के साथ आकार में कमी करते हैं।

कई वर्षों तक बियर की अत्यधिक खपत वाली महिलाओं में, स्तन कैंसर के विकास के जोखिम में वृद्धि हुई है।

यह सब अनिवार्य रूप से सुझाव देता है: "मैं हर दिन बियर पीता हूं ... कैसे छोड़ें?"

पुरुषों पर बियर के प्रभाव की अनिवार्यताएं

काम के बाद शाम को कई लोग बियर पीना पसंद करते हैं। इस आदत के पुरुषों के लिए लाभ और नुकसान, निश्चित रूप से, नियमितता और पेय की खपत पर निर्भर करते हैं। चिकित्सा बीयर सहित किसी शराब के सेवन को कम करने की दृढ़ता से सिफारिश करती है।

पुरुष जो नियमित रूप से 0.5 लीटर से अधिक पीते हैंबियर एक दिन, समय के साथ, पुरुष हार्मोन के उत्पादन में कमी आई है। बियर की तैयारी में उपयोग की जाने वाली कच्ची सामग्री में ऐसे पदार्थ होते हैं जो महिला सेक्स हार्मोन के अनुरूप होते हैं। पुरुष शरीर में अधिक मात्रा में होकर, वे अंतःस्रावी तंत्र में परिवर्तन का कारण बनते हैं। पुरुष शरीर की नारीकरण शुरू होता है। बाहरी रूप से, यह कूल्हों और पक्षों पर वसा भंडार में वृद्धि, स्तन ग्रंथियों में वृद्धि, और श्रोणि का विस्तार होता है। यौन कार्य और यौन इच्छा में कमी आई है। और यदि हम ध्यान में रखते हैं कि बीयर के लगातार उपयोग के साथ वजन बढ़ाना अनिवार्य है, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि हमें इस सवाल का जवाब मिलना होगा: "शाम को बियर पीने से कैसे रोकें?"

बीयर शराब की घटना

एक राय है कि शराब एक बीमारी हैआत्माओं के उपयोग से जुड़े। "हर दिन अल्कोहल पीना शराब है? यह तरल रोटी है!" - तो, ​​दुर्भाग्य से, फोम प्रेमी सोचते हैं।

कई लोग बियर को एक हानिरहित आराम मानते हैंएक पेय यह व्यापक रूप से विज्ञापित है, अपेक्षाकृत किफायती, कम लागत है। इसका उपयोग किसी भी कारण की आवश्यकता नहीं है, न ही एक दावत के विशेष वातावरण का निर्माण। यह रोजमर्रा की दिनचर्या है जो बीयर खपत की मात्रा और नियमितता के लिए एक अनैतिक दृष्टिकोण के लिए पूर्व शर्त बनाता है, मानसिक और शारीरिक निर्भरता के गठन में योगदान देता है। बीयर के स्वाद और सुखदायक गुण इसके लिए लालसा का मुकाबला करने के लिए उचित प्रेरणा नहीं बनाते हैं, उदाहरण के लिए, वोदका की अत्यधिक खपत के मामलों में। खुद से कहने के बजाय: "मैं हर दिन बियर पीता हूं! कैसे छोड़ें?", एक व्यक्ति अपनी इच्छा और सतर्कता को खो देता है।

इस बीच, नियमित बीयर खपतशरीर में प्रवेश करने वाले एथिल अल्कोहल की मात्रा में क्रमिक वृद्धि के साथ। अल्कोहल विषाक्त पदार्थ धीरे-धीरे कोशिकाओं में जमा होते हैं, जहरीले बढ़ने की गहराई बढ़ जाती है। नतीजतन, कुछ समय बाद बियर शराब का विकास होता है, जो अक्सर पुरानी हो जाती है। जो लोग लंबे समय तक 3 लीटर बियर पीते हैं, उन्हें एक नशीली दवा विशेषज्ञ के इलाज की आवश्यकता होती है।

बीयर शराब के खिलाफ लड़ाई की विशेषताएं

बीयर शराब का वर्गीकरण भारी के रूप में वर्गीकृत किया गयाशराब के रूपों के रूप। समस्या इस तथ्य से बढ़ गई है कि पीड़ित खुद ही शायद ही कभी नशीली दवाओं या मनोचिकित्सक की मदद लेते हैं। एक नियम के रूप में, वे कार्डियोलॉजिस्ट के रोगी हैं जो गुर्दे, यकृत और पेट के बारे में शिकायत करते हैं। लेकिन इन सभी विकारों का मूल कारण बियर की अत्यधिक खपत है, जो एक स्थिर संबंध में समय के साथ उग आया है।

इस तरह के लोगों को पाठ्यक्रम पूरा करने के लिए राजी किया जाना चाहिए।व्यसन के लिए उपचार, क्योंकि वे खुद को शराब नहीं मानते हैं। इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका रिश्तेदारों से संबंधित है। अगर आपको यह नोटिस करना शुरू हो गया कि आपका पति हर दिन एक से अधिक लीटर बियर पीना शुरू कर देता है, तो वह अनुपस्थित होने पर परेशान हो जाता है, एक बियर पेट मिला है, फोम की एक बोतल के बिना आराम नहीं कर सकता है, अब कठोर उपाय करने का समय है। बेशक, तुरंत एक विशेषज्ञ से संपर्क करना सबसे अच्छा है। लेकिन कभी-कभी विभिन्न कारणों से किसी व्यक्ति को नशीली दवाविज्ञानी के पास जाने के लिए राजी करना बहुत मुश्किल होता है।

किसी प्रियजन की मदद कैसे करें

सबसे पहले, समस्या को आवाज उठाने की जरूरत है। ऐसी वार्तालाप के लिए, आपको ध्यान से तैयार करना होगा। लेख की जांच करें, सही पल चुनें। बियर पीने के पूर्ण निषेध पर ध्यान केंद्रित करना जरूरी नहीं है - पीने की बीयर के पुरुषों के लिए लाभ और हानि को लगातार खपत की अक्षमता के संदर्भ में विस्तार से समझाया जाना चाहिए।

यह जानना आवश्यक है कि एक व्यक्ति बीयर के लिए क्यों खींचा जाता है। काम के बाद अगले सप्ताहांत या समय के साथ योजना बनाने की कोशिश करें। स्थिति बदलें, दिलचस्प कुछ के साथ समय ले लो। अगर स्वास्थ्य की अनुमति देता है, तो आप एक साथ खेल खेल सकते हैं। यदि यह व्यवसाय है, तो आपको बीयर प्रेमियों के साथ कम से कम मिलने के कारण के साथ आने की आवश्यकता है। यदि स्थिति दूर हो गई है, तो आपको डॉक्टर से मिलने के लिए प्रेरणा पैदा करने की आवश्यकता है। यह सकारात्मक, जुड़ा हुआ हो सकता है, उदाहरण के लिए, आत्म सुधार के कार्यों के साथ, स्वास्थ्य और पारिवारिक संबंधों में सुधार। आप ऐसी जीवनशैली जारी रखने के मामले में संभावित नुकसान से जुड़े आवेदन और नकारात्मक प्रेरणा लागू कर सकते हैं।

खुद की मदद कैसे करें

अगर किसी बिंदु पर आपको ऐसा लगाबियर की सामान्य बोतल अब एक ही खुशी लाती है, अगर सुबह में भारी सिर और सूजन चेहरे से जागने पर, आपने सोचा: "मैं हर दिन बियर पीता हूं - कैसे छोड़ना है?", तो समय आ गया है, देरी नहीं हुई है, एक नया जीवन शुरू करने के लिए! मुख्य बात यह है कि आवश्यक मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण बनाना और एक नई जीवनशैली का पालन करने के लिए एक इच्छापूर्ण निर्णय करना है। आखिरकार, समय के साथ सब कुछ उबाऊ हो जाता है, और बियर कोई अपवाद नहीं है। बेशक, सामान्य पेय को तुरंत छोड़ना मुश्किल है। लेकिन आप बियर खपत के एक निश्चित अनुष्ठान को पेश करने का प्रयास कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, केवल सप्ताहांत पर और विशेष रूप से तैयार पकवान के लिए एक गिलास से अधिक नहीं।

आत्म-नियंत्रण के साधनों के बारे में सोचना महत्वपूर्ण हैप्रेरकों की तरह। आप अपने आप को आकर्षक कारण ढूंढने में सक्षम हो सकते हैं जिसके लिए आपको पूरी तरह से मना कर देना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक कार खरीदना या परिवार को समर्पित करने के लिए और अधिक समय चाहिए। आपको यह समझने की जरूरत है कि यह बियर की एक बोतल नहीं है जिसे आपके जीवन का प्रबंधन करना चाहिए, लेकिन आप स्वयं।

अगर आपको लगता है कि आप स्थिति का सामना नहीं कर सकते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श लें। अपनी लत के खिलाफ लड़ाई में मदद मांगने में संकोच न करें, जब तक कि यह जीवन और स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय नुकसान पहुंचाए।

क्या समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं

यदि आप नियमित रूप से काफी लंबे समय तक हैंखपत बीयर, कुछ समस्याओं का सामना करने से इनकार करने के मामले में तैयार रहें। यह समझा जाना चाहिए कि शराब की खपत शारीरिक और मनोवैज्ञानिक निर्भरता उत्पन्न करती है। यह विशेष रूप से बीयर के बारे में सच है, क्योंकि इसके उपयोग में आराम और थोड़ा कम प्रभाव पड़ता है।

संभावित परेशानी में विभाजित किया जा सकता हैअंगों के काम में मनोवैज्ञानिक समस्याएं और शारीरिक विकार। हमें कई आदतों को छोड़ना होगा, हमारे सामाजिक सर्कल को बदलना होगा, मनोदशा के साथ सामना करना सीखना होगा। उसी समय, शरीर में शराब की समाप्ति के कारण, अनिद्रा, चरमपंथियों, सिरदर्द और मांसपेशी दर्द का कांप हो सकता है। इन सभी को वैकल्पिक प्रयासों को दूर करना होगा। मामले में जब स्थिति गंभीर और उपेक्षित होती है, शराब से इनकार करना चिकित्सक की देखरेख में होना चाहिए और चिकित्सा सहायता के साथ होना चाहिए।

निष्कर्ष

अत्यधिक के सभी खतरों के साथअल्कोहल पीना, आपको अभी भी पहचानने की जरूरत है - यह बीयर नहीं है जो इस तथ्य के लिए दोषी है कि कुछ लोग इसे अक्सर और बहुत अधिक उपभोग करते हैं। बीयर एक स्वादिष्ट है और कुछ अर्थपूर्ण उपयोगी उत्पाद में, यदि आप उचित समझ के साथ इसका इलाज करते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि बियर में शामिल हैंकई उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन। कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि बीयर की मध्यम और कभी-कभी खपत के साथ, यह सकारात्मक प्रभाव ले सकता है। किसी विशेष इलाके की गैस्ट्रोनोमिक परंपराओं को छूट न दें। लेकिन समस्या यह है कि इस सवाल का जवाब कि क्या बीयर पीना संभव है और इसे कितना उपभोग किया जा सकता है, वह पूरी तरह व्यक्तिगत है। और यदि आप इस जिम्मेदारी से इलाज करते हैं, तो आप हमेशा सही, स्वतंत्र पसंद कर सकते हैं।